Carrello
Subtotale: € 0,00

Non hai articoli nel carrello.

Grappa A Sud delle Nuvole Distilleria Aquileia

Altre viste

Grappa A Sud delle Nuvole Distilleria Aquileia

Recensisci per primo questo prodotto

La famiglia Comar produce grappe e distillati nella campagna friulana già agli inizi del secolo scorso. Flavio Comar, dopo gli studi enologici a Conegliano, considerata allora l'Università della "vitivinicoltura" e dopo la sua esperienza nell'attività di famiglia, decide nel 1962, di intraprendere in proprio l'attività di distillatore e fa conoscere le sue grappe al di fuori dei confini nazionali. Nel 1993 il testimone passa nelle mani di Alessandro Comar, della sorella Leda e del cognato Giorgio. Alessandro, nella continuazione dell'attività del padre, forte degli insegnamenti ricevuti crede che la produzione, già a buoni livelli di qualità debba essere orientata all'affermazione del marchio della Distilleria Aquileia. Avviene così un'inversione di priorità nell'operare dell'azienda, viene dato maggior risalto ai propri prodotti rispetto alla sia pur prestigiosa attività di produzione di grappa a nome di notissime aziende vitivinicole friulane, toscane, marchigiane e lucane.Alessandro è quindi convinto che la "svolta" decisiva si possa ottenere affiancando all'impianto di distillazione già esistente un antico alambicco risalente alla fine degli anni '30, in modo da poter iniziare il processo creativo di grappe uniche e spesso, sotto certi aspetti, irripetibili. Ecco che iniziano le sperimentazioni, gli assolo, gli abbinamenti tra grappe dello stesso vitigno prodotte dai due impianti; gli studi per ottenere le invecchiate in assoluta purezza, cioè senza refrigerazione ne filtrazione.
La seconda sfida è quindi quella di uscire da un mondo troppo stretto e vincolato ad un'immagine statica di grappa, o meglio di sola ed esclusiva soddisfazione del palato. Viene rivista l'immagine della produzione aziendale e, alla linea tradizionale già consolidata, ne viene affiancata una di nuova creazione: la serie Spirit, dove in etichetta l'immagine del cielo, accompagnata talvolta da altri elementi, è il punto di partenza per una qualità che va ben oltre ai sapori ed ai profumi. La grappa di Aquileia oggi trova mercato non solo in Italia ed Europa, ma anche in Giappone ed in India, viene richiesta ed assaporata da appassionati cultori del buon bere.

Disponibilità: Disponibile

€ 14,80

Ulteriori informazioni

Tipologia Grappa Friulana
Regione Friuli Venezia Giulia
Produttore Distilleria Aquileia
Uvaggio Pinot Grigio, Sauvignon, Tocai Friulano e Chardonnay
Grado Alcolico 38°
Volume 70cl
In evidenza No
EAN No
Tempi di spedizione N/A

Recensioni utente

Scrivi la tua recensione

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.